이에 따라 2011년 3월 10일 제1차 회의를 개최하여 위원장과 간사를 선출하였는데 위원장으로는 민주당 안산출신 윤화섭 의원이 선출되었으며 민주당 간사에는 안양출신 임채호 의원이, 한나라당 간사에는 양평출신 박종덕 의원이 선출되었다.

본 특별위원회에서는 구제역 사태의 원인규명과 대응방식에 대한 조사와 매몰지 선정, 처리방식 등을 파악하여 책임규명과 함께 구제역 재발 방지책을 마련하고 향후 2차 환경오염 방지책을 마련하기 위해 오늘부터 2011년 6월 9일까지 활동하게 된다.